Le risque biométrique est un élément central de toute assurance vie. Il comprend les risques directement liés à la vie de la personne assurée – comme la longévité, l'invalidité ou la maladie. Sans un tel risque, un contrat ne serait pas un produit d'assurance mais un pur produit d'épargne. Les composantes typiques couvrant le risque biométrique sont les prestations en cas de décès, les prestations d'incapacité de gain ou une garantie en cas de vie. Ce risque est la raison pour laquelle les assurances vie bénéficient d'un traitement fiscal différent de celui des placements d'épargne purs.